Bahan Berbahaya
SUDAN I

Pertanyaan :

Apakah pewarna Sudan I aman digunakan dalam produk pangan?

Jawaban :

Zat pewarna Sudan I sejak tahun 1985 telah dinyatakan sebagai bahan berbahaya berdasarkan Lampiran Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 239/Menkes/Per/V/1985. Zat pewarna ini dilarang digunakan dalam obat, pangan, dan kosmetik.