Makanan dan Minuman
KEAMANAN PRODUK PANGAN OLAHAN

Pertanyaan :

Apakah roti di Indonesia aman? Mengingat banyaknya pemberitaan di Whatshapp tentang roti yang mengandung kalium Bromat.

 

 

Jawaban :

Sesuai Peraturan Menteri Kesehatan Nomor 033 Tahun 2012, Kalium (Potassium) Bromat dilarang pada Pangan. Pilihlah roti yang sudah memiliki sertifikasi PIRT atau registrasi BPOM MD yang sudah dievaluasi keamanannya.