Makanan dan Minuman
PENCANTUMAN SUGAR FREE/ BEBAS GULA

Pertanyaan :

Bilamanakah batasan untuk produk pangan yang dinyatakan “Bebas Gula“? apakah yang dimaksud gula disini sebagai sukrosa atau golongan semua jenis gula? apakah penulisan “Sugar Free” pada kemasan dizinkan? Dimanakah dapat diperoleh referensinya ?

Jawaban :

Berdasarkan Peraturan Kepala BPOM Nomor 13 Tahun 2016 tentang Pengawasan Klaim Pada Label dan Iklan Pangan Olahan, dijelaskan bahwa klaim bebas gula boleh dicantumkan dengan persyaratan gula tidak lebih dari 0,5g per 100g dalam bentuk padat atau 0,5g per 100ml dalam bentuk cairan.

Peraturan tersebut dapat diunduh melalui web BPOM di http://jdih.pom.go.id