Makanan dan Minuman
PEMANIS ALAMI

Pertanyaan :

Apa saja yang termasuk kedalam kategori pemanis alami?

Jawaban :

Jenis pemanis alami dapat dilihat dalam Permenkes Nomor 033 Tahun 2012 tentang Bahan Tambahan Pangan.

Yang termasuk ke dalam pemanis alami antara lain:

  1. Sorbitol (Sorbitol);
  2. Manitol (Mannitol);
  3. Isomalt/Isomaltitol (Isomalt/Isomaltitol);
  4. Glikosida steviol (Steviol glycoside);
  5. Maltitol (Maltitol);
  6. Laktitol (Lactitol);
  7. Silitol (Xylitol); dan
  8. Eritritol (Erythritol).