Makanan dan Minuman
BAHAN TAMBAHAN PANGAN PEWARNA

Pertanyaan :

apa saja yang termasuk dalam pewarna makanan alami ?

 

Jawaban :

Yang termasuk dalam pewarna makanan alami adalah wortel untuk warna orange, sawi dan daun pandan untuk warna hijau, serta tomat untuk warna merah. Info tersebut dapat dilihat pada Peraturan Kepala BPOM Nomor 37 Tahun 2013 tentang Batas Maksimal Penggunaan BTP Pewarna. Dapat diunduh melalui www.pom.go.id, pilih JDIH.