Makanan dan Minuman
PERATURAN TENTANG CEMARAN MIKROBIOLOGI

Pertanyaan :

Apakah Peraturan Kepala BPOM Nomor HK.00.06.1.52.4011 tanggal 28 Oktober Tahun  2009 tentang Cemaran Mikroba dan Kimia Dalam Makanan dicabut dan diganti Peraturan Kepala BPOM Nomor 16 Tahun 2016 tentang Kriteria Mikrobiologi dalam Pangan Olahan dan sudah diberlakukan di sistem e-registrasi pangan dan apakah BPOM akan mengeluarkan peraturan tentang cemaran kimia pada pangan olahan?

 

 

Jawaban :

Peraturan Kepala BPOM Nomor 16 Tahun 2016 tentang Kriteria Mikrobiologi hanya mencabut cemaran mikroba yang tercantum pada Peraturan Kepala BPOM Nomor HK.00.06.1.52.4011 tanggal 28 Oktober Tahun  2009 (seperti yang tertera di Pasal 7 Peraturan Kepala BPOM Nomor 16 Tahun 2016), sedangkan cemaran logam masih mengacu ke Peraturan Kepala BPOM Nomor HK.00.06.1.52.4011 tanggal 28 Oktober Tahun  2009.