Makanan dan Minuman
INFORMASI TERKAIT CARA PRODUKSI PANGAN OLAHAN YANG BAIK (CPPOB )

Pertanyaan :

Apakah Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik (CPPOB) untuk pendaftaran pangan olahan lokal dapat digantikan dengan hasil audit?

Jawaban :

Sesuai dengan Peraturan Kepala BPOM Nomor. 12 Tahun 2016 tentang Pendaftaran Pangan Olahan bahwa CPPOB untuk produk pangan olahan lokal dapat digantikan dengan hasil audit sarana produksi atau piagam program manajemen risiko (PMR).